Rubrica #compararantesdecomprar 1

A maioria das pessoas já está sensibilizada para a importância de ler os rótulos dos alimentos mas isso não é tarefa fácil!!! Até eu, mesmo sendo nutricionista, muitas vezes me deparo com dificuldades :)

Decidi então iniciar esta rubrica de forma a analisar os rótulos de alguns alimentos!

Aqui vai o primeiro:

Informação nutricional por 100g:

- 426 kcal
- 13g de gordura / 2,2g de gordura saturada
- 62g de hidratos / 1,2g de açúcares
- 6,9g de fibra
- 11g de proteína
- 1,6g de sal

Ingredientes:
Farinha de trigo, azeite extra virgem (10%), sementes de chia (2,5%), sal marinho, extracto de malte de cevada, emulsionante: lecitina de soja, farinha de malte de cevada, levedura.

Opinião:

Sendo bolachas, sem dúvida que têm valores muito bons de gorduras saturadas, açúcares e fibra. Pecam apenas no excesso de sal, mas existem bolachas marinheiras sem sal ;)
É muito bom ver bolachas onde o açúcar não aparece nos ingredientes e que são feitas com azeite!
Não são adequadas para quem pretende eliminar o glúten da sua alimentação.

Se tiverem sugestões de alimentos a analisar, enviem foto dos ingredientes e informação nutricional para nutrisandraalmeida@gmail.com ;)