A Doença Celíaca caracteriza-se por uma intolerância ao glúten, que se encontra em todos os alimentos que contenham trigo, centeio, aveia ou cevada na sua composição.
Como o único tratamento para a doença se resume a eliminar totalmente o glúten da alimentação, torna-se por vezes complicado diversificar a dieta dos doentes celíacos.
Na Verde Milho podem encontrar desde pão a massas, bolos e bolachas todos isentos de glúten!
Os doentes celíacos devem procurar acompanhamento nutricional para melhorar a sua qualidade de vida e garantir que não desenvolvem carências nutricionais apesar das restrições alimentares necessárias.
Se tiver alguma dúvida, envie um email para e.nutricionista@gmail.com.
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