Panquecas de aveia

Há imensas receitas de panquecas de aveia e são todas uma delícia. Esta foi uma das que experimentei recentemente e que a pequena Francisca adorou:

- ovos

- leite

- farinha de aveia

- canela

- mel

Fui misturando os ingredientes "a olho" para ficar com a consistência que queria. Mais simples impossível ;) 

Portal asuaclinica.pt

Já conhecem o portal asuaclinica.pt?

É um portal que reúne informação sobre clínicas de estética, clínicas médicas, dentárias e veterinárias. Quem nunca se sentiu "perdido" ao procurar no google algum destes serviços? 😃 

Nesta plataforma, consegue-se procurar de forma simples o serviço que queremos, por localização, por especialidades e até por acordos e convenções.

Vale a pena espreitar e usar sempre que necessário!

Café verde

Quem diria que já vamos a mais de metade do mês de Janeiro quando ainda ontem era 2016???

E como vão essas resoluções de ano novo, com um estilo de vida mais saudável? Já recuperaram a 100% dos excessos das festas? :) 

Por aqui, a Enetural propôs-me que experimentasse um dos seus suplementos e a minha escolha foi imediata: café verde.

O café verde é conhecido pelos seus efeitos termogénico, estimulante e anti-fadiga, tudo o que eu estou a precisar neste agitado início de ano! Vou iniciar a toma amanhã e depois conto novidades ;) 

Se quiserem saber mais, sigam o link: café verde comprar.

Dicas para um Natal mais saudável

O Natal está a chegar e traz com ele muitas tentações gastronómicas tanto para graúdos como para miúdos!

Como já devem ter percebido noutros posts, não sou nada fundamentalista e acredito que estes convívios à volta da mesa são para serem aproveitados sem culpas, mas podemos sempre tentar minimizar os danos 

Eis algumas dicas:

− O Natal comemora-se a 24 e 25 de Dezembro; dia 26 já não é Natal!!! Isto significa que não devemos continuar a consumir tudo o que é sobras natalícias até à passagem de ano. Se o Natal for fora, tentem não trazer nada para casa, se for em casa tentem fazer quantidades razoáveis.

− O forno é um grande aliado para diminuir o uso da frigideira. As rabanadas ficam muito boas se forem a dourar ao forno em vez de fritas e ficam muito menos calóricas.

− As espetadas de fruta com as cores do Natal (uvas verdes, maçãs verdes, morangos, framboesas, etc) são uma óptima forma de comer fruta nesses dias.

− O bolo de legumes também é uma excelente opção pois é verde e pode ser decorado com frutas vermelhas.

− Se quiserem diminuir o açúcar das receitas, as melhores alternativas são o mel e a stevia.

− Não ofereçam doces aos pequenotes e guardem os que lhes oferecerem para irem distribuindo pelos meses seguintes.

− Escolham as vossas sobremesas preferidas e comam apenas essas em vez de andarem a petiscar um pouco de tudo o que está na mesa.

Que os excessos desta época sejam todos em amor, carinho e convívio, em vez de puro consumismo tanto nos presentes como na comida 

 Um excelente Natal para todos!

Post originalmente escrito para o blog Sweet Caos.

O segredo é estar sempre preparada

O grande segredo para uma alimentação saudável é estar sempre preparada para a correria do dia-a-dia.

Aproveite o fim-de-semana ou as suas folgas para:

- ir às compras e encher a despensa e o frigorífico de alimentos saudáveis

- planear a ementa da semana 

- preparar sopa para vários dias

No meu caso, gosto também de preparar alguns frascos de overnight oats que podem depois servir de pequeno-almoço ou para levar para o trabalho.
Os da imagem levaram:

- iogurte grego natural
- flocos de aveia
- sementes de chia, linhaça e cânhamo
- compota de araçá

Boa semana para todos :) 

Sedentarismo desde bebés

Este post não está directamente relacionado com nutrição, mas está relacionado com um estilo de vida saudável e activo, desde bebés!

A Francisca tem quase 26 meses e se a deixássemos passava o dia todo a ver desenhos animados.

Ahhhh... como é tentador deixá-la a ver tv enquanto se pode, tranquilamente e sem interrupções constantes, tratar das tarefas da casa, enviar emails ou cuscar as redes sociais!

Como é tão mais fácil deixá-la a ver tv em vez de sair com ela para o parque ou o jardim, ou jogar com ela às escondidas, às corridas ou à apanhada, ou saltar no colchão e andar com ela às cavalitas, ou ensiná-la a jogar à bola ou andar de triciclo!!!

Dizem que esta nova "moda" da educação sem palmadas está a criar mini terroristas, indisciplinados, birrentos, desobedientes e agressivos.

Eu acho (e muito boa gente que percebe bem mais disto do que eu também acha!) que o problema não está na educação ou na falta dela. O problema está no sedentarismo que incutimos às nossas crianças.

As crianças não foram feitas para estar sentadinhas a ver tv ou a jogar no tablet. As crianças são poços de energia sem fim, têm pilhas que nunca mais acabam. Se essa energia não é gasta com actividade física adequada à idade... surgem as explosões de raiva e agressividade, surgem os "diagnósticos" de hiperactividade, surgem medicamentos demasiado controversos!

Sei que não é fácil contrariar esta "preguiça" quando temos sempre tanta coisa para fazer, mas o fim-de-semana está a começar e eu deixo este desafio: zero tecnologia e muita actividade física com as suas crianças :) 

PS. A chuva não é desculpa ;) 

Creme de favas

Publiquei hoje no instagram um creme de favas que fez as delícias da princesa cá de casa.

Aqui vão os ingredientes:
- favas
- couve-flor
- batata doce
- abóbora

Cozer, triturar, acertar quantidade de água, adicionar um pouco de sal e um fio de azeite.

Mais simples impossível ;) 

Dica: esta sopa não é nada "pobrezinha" em hidratos mas isso não é impedimento para diabéticos ou para quem pretende perder peso, basta diminuir ou cortar os hidratos no segundo prato ;) 

Para começar o dia

Já sabem que tomar o pequeno-almoço é importante, certo?

A sugestão de hoje é:

- iogurte natural ou magro

- fruta

- mistura de sementes

- pó de maca

E já agora deixo a minha opinião sobre as recentes notícias que dizem que médicos e nutricionistas estão preocupados com o consumo de sementes. Como é óbvio, tudo o que for em excesso pode ser prejudicial mas nem sempre é fácil definir o que é o excesso. Eu tenho por hábito consumir 1 a 2 colheres de sopa por dia e tento variar as sementes utilizadas. Sempre que consigo, dou preferência ao consumo das sementes no formato de overnight oats, pois "hidratam" durante a noite.

Innéov Pre-Hyaluron

Fui convidada a experimentar o Innéov Pre-Hyaluron, um suplemento alimentar que ajuda a estimular a produção de ácido hialurónico.

Tenho 33 anos e sinto que a minha pele envelheceu após a maternidade, logo achei que era uma excelente oportunidade de rejuvenescer um pouco :) 

O ácido hialurónico contribui para a normal hidratação da pele, mantendo-a mais preenchida e sem rugas.

Com o passar dos anos, os níveis de ácido hialurónico descem naturalmente e este suplemento, desenvolvido em conjunto com nutricionistas, pretende contrariar esse efeito.

Depois de um mês de toma diária, não consigo descrever o efeito directo nas rugas pois felizmente ainda são poucas, mas sinto a minha pele mais hidratada e com maior resistência ao stress e cansaço do dia-a-dia.

#youzzInneov #youzz 

Os bebés precisam tanto disto!

Deixe que o seu bebé coma com as mãos.

Deixe que o seu bebé brinque com a comida.

Estimule o seu bebé (meninos incluídos!!!!) a ajudar na cozinha.

Explore com o seu bebé hortas e quintas.

Os bebés não precisam simplesmente comer... precisam sentir texturas, cheiros, temperaturas, precisam aprender a gostar de cozinhar desde pequenos (com actividades apropriadas a cada idade, claro!), precisam saber que a comida não nasce no supermercado!