O segredo é estar sempre preparada

O grande segredo para uma alimentação saudável é estar sempre preparada para a correria do dia-a-dia.

Aproveite o fim-de-semana ou as suas folgas para:

- ir às compras e encher a despensa e o frigorífico de alimentos saudáveis

- planear a ementa da semana 

- preparar sopa para vários dias

No meu caso, gosto também de preparar alguns frascos de overnight oats que podem depois servir de pequeno-almoço ou para levar para o trabalho.
Os da imagem levaram:

- iogurte grego natural
- flocos de aveia
- sementes de chia, linhaça e cânhamo
- compota de araçá

Boa semana para todos :) 

Para começar o dia

Já sabem que tomar o pequeno-almoço é importante, certo?

A sugestão de hoje é:

- iogurte natural ou magro

- fruta

- mistura de sementes

- pó de maca

E já agora deixo a minha opinião sobre as recentes notícias que dizem que médicos e nutricionistas estão preocupados com o consumo de sementes. Como é óbvio, tudo o que for em excesso pode ser prejudicial mas nem sempre é fácil definir o que é o excesso. Eu tenho por hábito consumir 1 a 2 colheres de sopa por dia e tento variar as sementes utilizadas. Sempre que consigo, dou preferência ao consumo das sementes no formato de overnight oats, pois "hidratam" durante a noite.

Overnight oats

No post de ontem, referi os overnight oats.
Cá por casa são uma opção frequente para pequenos-almoços e lanches, incluindo os da pequena Francisca.

Receita dos overnight oats da imagem:
- iogurte natural
- flocos de aveia
- compota de framboesa caseira
Misturar tudo e colocar no frio durante a noite para consumir no dia seguinte.

Iogurtes caseiros

Misturar bem um litro de leite meio-gordo com um iogurte natural não açucarado. Distribuir pelos copos e colocar 8 horas na iogurteira. Simples e económico!

Se não gostar do sabor dos iogurtes naturais, pode adicionar fruta, compota, mel, canela ou cereais na hora de consumir. Pode também usá-los para os chamados overnight oats ;)