Mais panquecas!

Quem me acompanha já sabe que sou fã de panquecas 😀

Aqui fica mais uma receita:

- 6 ovos
- farinha de aveia
- 1 iogurte grego

Misturar um iogurte grego com 6 ovos inteiros e adicionar farinha de aveia até ficar com uma consistência adequada para panquecas.
Colocar numa frigideira anti-aderente em pequenas porções, virar e está pronto a comer!

Manteiga de amendoim

A procura por alimentos mais saudáveis é cada vez maior e a informação que circula na internet e nas revistas influencia muito as compras dos consumidores.

A manteiga de amendoim é um exemplo de alimento cujo consumo tem aumentado em função dessas influências, algo que eu considero positivo. No entanto, gostaria de realçar que nem todas as manteigas de amendoim são iguais!!! É importante ler os rótulos e procurar manteigas que sejam SÓ de amendoim ;) 

Deixo um exemplo de uma manteiga de amendoim que contém óleo de palma, sal e açúcar, além do amendoim ;) 

Panquecas de aveia

Há imensas receitas de panquecas de aveia e são todas uma delícia. Esta foi uma das que experimentei recentemente e que a pequena Francisca adorou:

- ovos

- leite

- farinha de aveia

- canela

- mel

Fui misturando os ingredientes "a olho" para ficar com a consistência que queria. Mais simples impossível ;)